4月の２４日におから味噌を仕込んでから三ヶ月。
途中青カビが出るごとに摘出したっけ、ちょっと量減ったな^^;
三ヶ月経ったらとりあえず完成らしいので開封しました。
味はかなりやさしい。麹の味。塩気がある甘酒といえば伝わるかな。
ビフォー
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アフター
だいぶ色が味噌らしくなってきた(^^)
熟成度合いによっても味が違うらしいので、少し食べて残りは熟成させてみよう。
最近はヨーグルトメーカーで納豆を仕込み中😏楽しみ
やることが完全におばあちゃんな私ですが、めちゃくちゃ楽しんでいます😙♪
あー広大な畑が欲しい😙←最近の口癖
